Aguardente Tresterbrandtwein Malaquias 1l

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Beschreibung

In lusitanischen Ländern hat die Herstellung von Getränken, die durch Destillation von Wein und Bagasse gewonnen werden , kein genaues Startdatum. Es ist nicht bekannt, wer zuerst kam, der Bagaceira oder der Brandy. Der erste hatte schon immer einen populäreren Aspekt der Rustikalität, der mit dem Landsmann verbunden war, während der zweite wegen seiner Delikatesse und seines raffinierten Geschmacks mit der hohen Aristokratie in Verbindung gebracht wird.

Wie wird es gemacht?

Der Tresterbrand oder einfach Trester wird durch Destillation der fermentierten Maische der festen Teile der Traube wie Schalen, Samen und sogar Trauben erhalten. Die Filme, wie die Portugiesen die Schalen und Körner - die Traubenkerne - nennen, enthalten im Inneren ätherische Öle, die dem Bagaceira typische Aromen und Geschmacksrichtungen verleihen, die sehr geschätzt werden.



Beschreibung ein klarer Aguardente kräftig aber in eine sanfter abgang

nach alter tradition gebrandt.

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Alkoholgehalt 40 %

Flasche grosse 1L