Algarve Lagoa Water Wine Reserva rot Limitiert

Unica - Adega Cooperativa Algarve

Winzer: João do Ó Marques

Weinbereitung: Nach der 10-tägigen Gärung bei kontrollierter Temperatur (27 °C) folgt eine 15-tägige Reifung in mit Nudeln gefüllten Bottichen. Malolaktische Gärung in Fässern mit einer Reifezeit von 12 Monaten. 6-monatiges Praktikum im Fluss Arade.

Rebsorten:
Aragonêz,Periquita,alicante bouchet.cabernet

Verkostung:
Reife rote Früchte (Pflaume und Schwarzkirsche), Kakaonoten und etwas Rauch, der mit Kiefernharznoten ausbalanciert. Trockene, aber samtige Tannine, die ihm einen langen Abgang verleihen.

Ratschläge speichern und servieren:
Aufbewahrung in horizontaler Position ohne direktes Licht. Bei einer Temperatur von 15-16°C servieren.

Speisenempfehlung:
Dieser Wein passt hervorragend zu rotem Fleisch, Roastbeef und gegrilltem Fleisch.

Allergene:
Enthält Sulfite.