Cabeca de Gaio DOC Colheita Douro

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Beschreibung

einbereitung:
Weinbereitung von Rebsorten getrennt. Totale, zerstörende, vorfermentative Kaltmazeration für 5 Tage, gefolgt von einer alkoholischen Gärung bei 25 ° C für 7 Tage mit täglichen Wiederholungen. "Cuvaison" für 3 Wochen nach alkoholischer Gärung. 8 Monate in französischen Eichenfässern lagern. Letzte Phase in der Flasche für 3 Monate.

Rebsorten:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Barroca,Tinta Amarela

Verkostung:
Rubinrotwein mit großer Farbintensität. Intensives Aroma, Brombeernoten, Waldbeeren im Einklang mit Gewürznoten. Im Mund strukturiert, präsentiert große Kraft, mit mineralischem und fruchtigem Touch, mit Tanninen präsent, die Eleganz verleihen.

Bewertungen und Auszeichnungen:
. Goldmedaille Berlin Wine Trophy 2018 (2015);
. Goldmedaille Portugal Wine Trophy 2018 (2015).

rebesorten-Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Barroca,Tinta Amarela

Alc-13,5%