D.Joao Grande Reserva
Beschreibung
Vinho Regional Lisboa • Grande Reserva
Ernte: 2019
TYP: Rot
KLIMA: Gemäßigtes Mittelmeer unter dem Einfluss kühler Atlantikbrisen.
SORTEN: Alicante Bouschet, Syrah und Touriga Nacional.
WINZER: José Neiva Correia und Lisete Lucas
VINIFIKATION Erweiterte 30-tägige postfermentative Mazeration unter Verwendung ausgewählter Hefen und pektolytischer Extraktionsenzyme. Ein Jahr lang in Fässern aus amerikanischer Eiche mittlerer Röstung reifen.
VERKOSTUNGSNOTIZEN Intensive granatrote Farbe, Aroma von reifen roten Früchten, Gewürzen und Röstnoten. Die lange Reifung im Holz macht diesen Wein weich, seidig, komplex und tiefgründig. Mit ausgezeichnetem Volumen, Konzentration, Struktur und sanften Tanninen verbindet er sich mit einer enormen Alterungskapazität.
Serviertemperatur von 16 bis 18 °C.
Enthält Sulfite.
vol-14%