Merkmale

Kristallklare Citrinfarbe, fruchtige Aromen, grüne Früchte, Aprikose, Mispel, süße Zitrusfrüchte, die an Mandarine erinnern. Frisch mit zitronigem Abgang, deutlicher, aber ausgewogener Säure und leichter Spritzigkeit. Perfekt für heiße Tage.

Weinbereitung

Unsere eigenen Trauben werden manuell geerntet und in 25-kg-Kisten zum Weingut transportiert. Dabei werden sie vollständig entrappt, gepresst und statisch dekantiert. Die Gärung erfolgt temperaturgeregelt in Edelstahltanks. Es findet keine malolaktische Gärung oder Verwendung von Holz statt. Klärung und Mikrofiltration unmittelbar vor der Abfüllung, um die mikrobiologische Stabilität des Weines zu gewährleisten.

Service-Informationen

Serviertemperatur (°C): Kühl bei 8–10 °C.
Lebensdauer: Jetzt und bis zu 24 Monate. Verzehrempfehlung: Nach dem Öffnen sofort verbrauchen.
Empfohlene Lagerung: Liegend, in einem Raum mit reduzierter Licht- und Temperaturstabilität.

• Komplexer Wein, zum Trinken vor oder während der Mahlzeiten, gastronomischer Charakter.

Alkohol (%vol): 11,50 Gesamtsäure (g/l): 5,80