Helle und lebendige Zitrusfarbe mit verführerischen Noten von Orangenblüten und grünen Fruchtaromen. Trocken, gut ausgewogen und mit langem Abgang. Abschließende Hinweise zur Kochsalzlösung.

Weinbereitung

Unsere eigenen Trauben werden manuell geerntet und in 25-kg-Kisten zum Weingut transportiert. Dabei werden sie vollständig entrappt, gepresst und statisch dekantiert. Die Gärung erfolgt temperaturgeregelt in Edelstahltanks. Es findet keine malolaktische Gärung oder Verwendung von Holz statt. Klärung und Mikrofiltration unmittelbar vor der Abfüllung, um die mikrobiologische Stabilität des Weines zu gewährleisten.

Service-Informationen

Serviertemperatur (°C): Kühl bei 8–10 °C.

Alkohol (%vol): 11,50 Gesamtsäure (g/l): 6,50