Pinteivera dos Lusiadas 2015 Douro

Aussehen: strahlender, hellgelber Farbton mit Goldflecken.Nase: Komplexe und ausdrucksstarke, fruchtige (Aprikose, Zitrus) und blumige (Akazie) Noten sowie Honig und Vanille.Gaumen: Dieser frische, vollmundige Wein ist beim Eintritt in den Gaumen breit und zeigt im Abgang eine schöne Mineralität und florale Aromen.Sommeliers Rat: Speisenempfehlung: Ideal zu Vorspeisen im mediterranen Stil sowie zu Fisch und Meeresfrüchten. Serviertemperatur: 12 ° C.Rebsorte / Sorten: Rabigato, Gouveio, Códega do Larinho.Ernte: Die Trauben werden von Hand geerntet und in Schalen transportiert.Boden: Alte Reben (60-80 Jahre) aus dem Cima Corgo. Boden aus Granitsand unterschiedlicher Tiefe. Der Granituntergrund bricht stellenweise durch die Oberfläche. Ost- oder Nordosthänge zur Erhaltung der aromatischen Frische und Säure. Die Sommer sind heiß und trocken und die Winter sind kühl und nass.Weinbereitung: Pressen der ganzen Trauben, leichtes Absetzen und alkoholische Gärung in Demi-Muid-Behältern (600 l).Alterung: 10 Monate auf der Hefe unter leichtem Rühren der Hefe.Alkoholgehalt: 13.5