Vinha do Caseirinho DOC

Weinbereitung:
Ganze Trauben schonendes Pressen mit leichter Mazeration, kaltem Dekantieren (10 ° C) und Gärung bei niedriger kontrollierter Temperatur von 12 bis 14 ° C. Ausbau auf Feinhefe für mehr Komplexität in Edelstahltanks mit periodischer Batonnage während 3 Monaten. Schönern, Filtern und eine Bühne zum Absetzen.

Rebsorten:
Avesso,Arinto,Loureiro,Fernão Pires

Verkostung:
Wein mit definierter Zitrusfarbe, kristallklarem Aspekt und leichter Blase; Reichhaltige, intensive Aromen, Zitrusfrüchte, tropische und süße Blüten. Im Mund ist er frisch, elegant und knackig mit Säure.

Größe750 ml

ALc-10,5%